김장 김치 양념 만들기는 지역과 집마다 사용하는 재료와 양이 달라, 맛이 천차만별입니다. 김장 김치 양념 만들기 레시피를 20kg 양념 기준으로 소개합니다. 20kg은 대략 6~8포기이니, 양념비율을 포기에 맞게 늘리시면 됩니다. 김장 김치를 배운 경험이 없어 김장 김치 양념 레시피가 궁금하거나, 김장 김치 양념 만들기가 궁금하신 분들을 위해 김장 시기와 김장 재료 및 김장 김치 양념 만들기, 김장 레시피를 알아가시길 바랍니다. 김장 시기 11월은 본격적인 김장 시기로, 지역마다 조금씩 차이가 있습니다. 일반적으로 서울,경기, 중부내륙지방은 11월 중순~11월 말이고, 남부지방과 동˙서해안 지역은 12월 초~중순, 남해안은 12월 중순~말입니다. 일평균 기온이 4도 이하, 일 최저기온이 0도 이하로 유지..